ماهی کیلکا یکی از مهمترین انواع ماهیهای اختصاصی دریای مازندران میباشد که در این مقاله خواص این ماهی را بررسی خواهیم کرد.
ماهی با داشتن پروتئین با کیفیت بالا، چربیهای سهلالهضم و غنی از ویتامین محلول در چربی و انواع مواد معدنی یکی از جایگاههای بسیار با اهمیت را در میان فرآوردههایی حیوانی مانند گوشت قرمز گوشت طیور، تخممرغ و شیر به خود اختصاص داده است.
از نظر تغذیهای پروتئینهای ماهی درجهی هضم بالایی داشته و کیفیت آنها با توجه به اسیدهای آمینهی ضروری برابر با گوشت قرمز میباشد؛ در نتیجه مهمترین نقش ماهی در تمام کشورهای ماهی خیز برطرف کردن نیازهای پروتئینی میباشد.
هضم چربی ماهی، سریع و از نظر اسیدهای چرب غیر اشباع و به خصوص اُمگا-۳ غنی میباشد.
از این رو پزشکان و متخصصین تغذیه، اهمیت مصرف ماهی را در رژیم غذایی توصیه میکنند. اما مانند سایر چربیهای غیراشباع زود اکسیده شده و طعم نامطبوعی پیدا میکنند.
ماهیها غنی از ویتامینهای مختلف میباشند. چربی ماهی منبع ویتامین A و D بوده و قبل از به وجود آمدن مولتی ویتامین به کودکان تجویز میشد.
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به صادرات این نوع محصولات در سطح بین اللملی می نماید . انبار محصولات در استان مازندران واقع در شهر ساری هست .این شرکت توانسته است طی فعالیت خود در سالیان دراز خدمات بازرگانی موفقی را در کشورهای مختلف از عراق، روسیه، افغانستان، گرجستان، عمان، بلاروس، ترکیه، اروپا و آفریقا به انجام برساند و روزانه حجم عظیمی از انواع میوه و تره بار تازه را تحویل مشتریان خود نماید.برای اطلاعات بیشتر جهت همکاری با شماره پایین صفحه تماس حاصل فرمایید .